A l’Impertinence on est persuadés que si le monde dans lequel on vit ne tourne pas toujours rond, on peut changer les choses à notre échelle.
Alors on a imaginé un établissement local et responsable en lien avec nos valeurs.
C’est beau tout ça mais concrètement comment ça se traduit ?
– Nous nous approvisionnons au maximum en vrac pour limiter nos déchets d’emballages. Cela est possible grâce à La Bonne Pioche J
– Les couverts en plastiques, emballages individuels et serviettes en papier sont bannis.
– Nous achetons des produits locaux et de saison.
– L’ensemble de nos préparations sont faites maison.
– Pour la vente à emporter, nos emballages sont consignés grâce à Dabba Consignes.
– Si vous ne pouvez pas venir jusqu’à nous, vous pouvez compter sur l’équipe de Sicklo pour vous livrer à vélo.
– Nous acceptons notre monnaie locale : le Cairn.
– Nous sommes également membre de la plateforme régionale d’échanges et de coopération inter-entreprises : Aurex.
– Nous organisons des évènements pour sensibiliser au zéro déchet, mettre en avant des artisans grenoblois, faire découvrir le DIY, etc.
Nous réfléchissons constamment à tendre vers plus d’éco-responsabilité afin de limiter au maximum notre impact.
Alors si vous avez des idées, n’hésitez pas à nous glisser un petit mot !